Kochkurse

Genuss ist zeitlos!

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Lernen Sie Hochgenüsse der Gourmetküche kennen!

Mit zahlreichen Tipps und Tricks unterstützt Sie Erich Schwingshackl bei der Erweiterung Ihrer Kochkünste!

Erich Schwingshackl

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Berufserfahrung
bis 1990	Lehrzeit im Hotel Dolomitenhof in Sexten, Gasthof Restaurant Hell in Welsberg und Hotel Restaurant Schennerhof in Meran
1990-1992	Restaurant Fink - Brixen: stellvertretender Küchenchef
1992-1994	Hotel Restaurant Vier Jahreszeiten - Hamburg: Gardemanager, Entremetier, Poissonier und Saucier als Demichef de Cuisine
1994-1995	Restaurant Aubergine - München: Chef Gardemanager sowie Bucherie und Chef Poissonier
1995-2005	Residenz Heinz Winkler - Aschau im Chiemgau: Küchenchef
2005-2011	Eigenes Gourmetrestaurant "Schwingshackl ESSKULTUR" (Niederbayern) mit 2 Michelin-Sternen
Ab 2012	Eigenes Gourmetrestaurant "Schwingshackl ESSKULTUR" in der "Villa am See"

Weitere Kochkurse im Schwingshackl finden Sie in Kürze.

	Öffnungszeiten:
	Mittwoch bis Sonntag Mittagessen: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr Abendessen: 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr Montag & Dienstag: Ruhetag

	Genießer-Package
	Genießen Sie zwei Übernachtungen inkl. zwei genussvolle Abende in unserem Restaurant. pro Person: € 438,-
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	Highlights im Duett
	Genießen Sie ein 6-Gang-Menü von Sternekoch Erich Schwingshackl inkl. Aperitif sowie Weinbegleitung von Sommelière Katharina Schwingshackl pro Person: € 242,-
	Zum Arrangement »